Principalment relacionada amb la rugositat i la productivitat de la superfície de processament. Quan es trituren en brut, la quantitat de mòlta és gran i el valor de rugositat superficial requerit és gran i s'han de seleccionar els grans abrasius més gruixuts. Com que els grans abrasius són toscos i els porus grans, la profunditat de mòlta pot ser gran i la mola no és fàcil de bloquejar i generar calor. Quan es tritura fina, el marge és petit, cal que el valor de la rugositat sigui baix, i es poden seleccionar grans abrasius més fins. En general, com més fines siguin els grans abrasius, millor serà la rugositat superficial de la mòlta.
L’organització de la mola es refereix a la relació proporcional entre les tres parts dels grans, els aglutinants i els porus abrasius de la mola. Normalment es classifica en un percentatge del volum de la mola que ocupen les partícules abrasives. La mola té tres estats organitzatius: compacte, mitjà i fluix; subdividit en 0-14, un total de 15 nivells. Com més petit sigui el nombre de teixit, més gran és la proporció de grans abrasius i més estreta és la mola; per contra, com més gran sigui el nombre de teixit, més petita és la proporció de gra abrasiu i més fluixa la mola.
